Enfin !

Ca y est, nous y sommes ! Notre stand est bien installé et toute l'équipe ainsi que nos stars Irma et Mirma sont sont arrivée à Paris. Pour l'instant tout se passe pour le mieux !

L'équipe TNLA 2017

Une dernière mise en beauté avant le départ !

Lors de notre dernière visite, nous les avons lavé, astiqué, frotté, brossé... bref ces demoiselles brillent de mille feux  pour qu'elles soient les plus belles au salon ! 

L'équipe TNLA 2017 

Tenez-vous prêts : on arrive !

Retrouvez nous sous les projecteurs !

Le jeudi 2 mars à 17h30 pour l'épreuve de manipulation d'un bovin en toute sécurité.
Le dimanche 5 mars à 10h56 pour l'épreuve de présentation de l'animal.

L'Equipe TNLA 2017

Team building : Passion patinoire et jeux de comptoirs !

Le week-end dernier, l'ensemble des participants au TNLA et les membres du bureau Vach'expo se sont réuni le temps d'un week-end pour souder les équipes et surtout passer de bons moments ensemble. Au programme : Visite dune brasserie, de plusieurs exploitations dont une avec un atelier  de transformation laitière, mais aussi de longues parties de jeux cartes et pour finir un après midi à la patinoire.

Encore un grand merci à Victoire de nous avoir accueilli chez elle dans le Nord ! 

L'équipe TNLA 2017

On parle de nous !

La semaine dernière, le site Agri-culture.fr a publié un article présentant les deux équipes de l'école participant au TNLA : un vrai coup de pub pour nous !

Vous pouvez retrouvez cet article grâce au lien suivant : http://www.agri-culture.fr/article/agriculture-animal-formation-dossiers/tnla-unilasalle-deux-equipes-pour-le-prix-dune

L'entrainement de jeudi !

Bonjour tout le monde !! 

Aujourd'hui répétition générale à la ferme de Maurepas. Les préparatifs battent leur plein avec l'approche du salon et nous sommes tous très occupés par nos tâches respectives...

L'entraînement des vaches continue avec plusieurs tours de cour exécutés (presque!) à la perfection par Irma et Mirma. Nous répétons nos discours sût quasiment par cœur au son du cor pour habituer nos bêtes à l'ambiance chaotique du salon. 

Ensuite Bastien s'exerce à la contention sous l'œil observateur de Victoire tandis que Mirma a droit à une petite séance de câlin de la part de toute l'équipe.  

Puis c'est au tour de Stanislas de s'exercer à la contention...

Apres cette après midi mouvementée nous avons conclu que l'équipe est plus que motivée et impatiente d'être enfin au salon après ces mois de préparation ! 

Ariane

Le berger des shetlands

Le berger des shetlands est un chien originaire des îles shetland où sont élevés des animaux de petite taille comme des poneys ou des moutons. Le sheltie est un chien de troupeau par excellence, rustique et résistant aux conditions climatiques extrêmes grâce à sa fourrure dense. 

De nature douce et obéissante, c’est aussi un chien très méfiant à l’égard des inconnus et qui fait également un excellent gardien malgré sa petite taille. 

Le shetland est capable de conduire les troupeaux au quotidien et lors des transhumances. Il peut aussi retrouver des animaux égarés et les protéger contre les prédateurs pourvu qu’il ait reçu l’éducation nécessaire à la réalisation de ces tâches.

Comme tous les chiens de berger, le shetland permet de faciliter le travail de l’éleveur et est aujourd’hui une race de plus en plus appréciée auprès des particuliers qui l’adopte pour profiter de sa compagnie. 

Ghosty, berger des shetland

La Mi-Etude !

Ce week-end avait lieu la Mi-étude, c’est l’occasion pour les troisièmes années de fêter la réussite de 50 % de leurs études. Toute occasion est bonne pour faire la fête.

Après un cocktail avec les professeurs, le gymnase a été transformé en restaurant pour les étudiants participant à la soirée avec 500 couverts à servir. Puis la soirée a commencée avec un DJ à la hauteur de nos attentes.

Nous avons même eu le droit à une petite surprise. Un cracheur de feu !

Toute l’organisation et la trésorerie est gérée par les étudiants de troisième année.

L'équipe TNLA 2017

Opération Team-Building !

Dans moins de 15 jours maintenant aura lieu, le Team Building de Vach’Expo. Le principe est de passer un weekend tous ensemble avec le bureau et les équipes du TNLA pour souder le groupe, encore plus qu’il ne l’est déjà je dirais même !

Au programme : visite de ferme, d’un atelier de transformation laitière, et d'une brasserie, sans parler des activités à côté.

Le Weekend se déroule dans l’exploitation de l'une des membres de Vach’Expo. La salle est déjà prête et n’attend que nous !

Victoire

Le stripp-till expliqué par Noémie !

Le strip-till est une technique venue d’Outre Atlantique, qui a gagné énormément de terrain ces dernières années en France. Au début, celle-ci s’est développée chez les adeptes du non-labour car c’est un compromis entre les TCS (Techniques Culturales Simplifiées) et le semis direct.

Le strip-till est une technique de travail du sol localisée où seul le futur rang de semis est travaillé. La technique concerne donc toutes les cultures semées en ligne tel que le maïs, le tournesol, le colza, la betterave ...

Strip-tiller revient à ouvrir un passage à travers les résidus en créant un lit de semences comparable à un travail conventionnel, mais tout en laissant les résidus en surface dans l’interrang.

Cette technique génère beaucoup d’avantages notamment des économies de temps et de carburant.

Photo de profil d’un strip-till

Strip-till combiné avec un semoir à maïs

 Noémie

L'épreuve de réalisation d'une vidéo

Vous l'attendiez, la voici ! Notre vidéo de présentation pour le TNLA est en ligne ! Nous espérons qu'elle vous plaira. Bon visionnage !

L'équipe TNLA 2017

Séance toilettage

Aujourd'hui, petit brushing pour Irma. Il faut se faire belle pour aller au salon ! Abat la tondeuse, vive les ciseaux et le sèche-cheveux. Rien n'est trop beau pour notre belle gazelle ! 

L'équipe TNLA 2017

De la musique pour nos belles

Aujourd'hui, Bastien nous a montré ses talents de mélomane en jouant un petit air de cor de chasse aux vaches de Maurepas. 

Dans l'assistance se trouvait notre petite Irma qui, à notre grande surprise, n'a pas caché son plaisir ! 

Nous voulions l'habituer à être entourée par le bruit pour la préparer au salon.

Si elle résiste à ça, elle supportera sans problème le bruit de la foule parisienne ! 

L'équipe TNLA 2017

Le héron garde bœuf

De son nom scientifique Bubulcus ibis, le héron garde bœuf doit son nom au fait qu’il suit les troupeaux de vaches, de moutons, de chevaux ou de grands mammifères sauvages comme les girafes en fonction des continents. En effet, cette espèce vit sur tous les continents sauf dans les pôles ; on peut la trouver en Afrique comme en Asie.

Il pèse entre 340 et 390 grammes, mesure entre 88 et 96 centimètres de haut.

L’adulte a différents plumages en fonction de la saison d’accouplement :

- Il a un plumage orange voir rouge vif sur le dessus de la tête et le dessus du dos et blanc sur le reste du corps pendant la période nuptiale.

- Un pelage tout blanc avec les pattes sombres et le bec jaune en saison inter nuptiale.

Le juvénile a quant à lui un pelage blanc avec un bec et des pattes noirâtres.

Le héron garde bœuf fréquente les zones humides telles que les marais d’eau douce, les prairies et les zones de pâturages.

Ce héron suit fréquemment le bétail, collé aux pattes des animaux, en profitant des insectes dérangés par leurs sabots qu’il capture facilement. Il se perche aussi sur leur dos pour capturer les insectes présents dans le pelage, on assiste donc à une relation de mutualisme. Il suit aussi les tracteurs et les charrues pour les mêmes raisons. 

Héron garde bœuf en période nuptiale

Sources :

http://oiseaux-birds.com/fiche-heron-garde-boeufs.html

http://www.oiseaux-birds.com/ciconiiformes/heron-garde-boeufs/heron-gb-coromandus-nvm2.jpg

Bastien

La vente directe !

Pour traverser la crise agricole actuelle, de plus en plus d’agriculteurs se lancent dans la mise en place d’ateliers de transformation et dans la vente directe. Cela permet de ne plus dépendre de la grande distribution et de créer de la valeur ajoutée à ses produits.

Distributeur de légumes

Pour donner quelques exemples d’ateliers de transformation certains agriculteurs laitiers se lancent dans la production de beurre, fromage ou crème fraîche. Certains polyculteurs, pour valoriser au mieux leurs céréales, se lancent également dans la création de microbrasseries et de moulins.

Ces produits sont généralement commercialisés en vente directe. Cela veut dire qu’il y a aucun intermédiaire entre l’agriculteur et le consommateur.  Les produits sont donc vendus dans des marchés, des associations de producteurs locaux, dans des distributeurs automatiques … 

Brasserie artisanale de la Somme

Domart-en-Ponthieu, Picardie (80)

Rémi

Que faire de nos sapins de Noël ?

Janvier va souvent de paire avec le moment de se débarrasser des sapins de Noël.

Dans ma commune, Maisons-Laffitte, la mairie a décidé de mettre en place un système de récolte écologique des arbres en faisant circuler une charrette tirée par un cheval de trait. Ce dernier est acteur du développement durable et participe à créer un lien entre les habitants de la ville. Il contribue aussi à la réduction des gaz à effet de serre.

De plus, Maisons-Laffitte est connue pour être la cité du cheval de France. Depuis 1881, date de la première piste d'entrainement par Jacques Laffitte, les chevaux ont modelé le visage de la ville. 

Aujourd'hui ce sont plus de 1 600 poneys et chevaux, de selles ou de courses, qui se promènent à travers le parc ou partent s'entraîner sur les pistes d'entraînement.

Ariane

L'utilisation du Douglas en sylviculure

La sylviculture est très implantée en France, et est en progression. En effet, 80 millions d’arbres sont plantés en France chaque année. L’une des essences les plus utilisée dans ce domaine est le douglas. 

Originaire de l’Amérique du nord, cette espèce fait partie des plus utilisées pour le reboisement en France car elle possède de nombreuses qualités. Pourquoi cet arbre est favorisé aujourd’hui, et quelles sont les grandes étapes de son exploitation ?

Effectivement, cet arbre possède une croissance rapide et une forte production. De plus, son bois est de bonne qualité, il permet une utilisation pour l’industrie du « bois d’œuvre » (charpente, …), et possède une bonne résistance vis-à-vis des ravageurs.

Durant la croissance du peuplement, 2 à 3 dégagements manuels sont effectués sur les plants, plus 1 à 2 entretiens entre les lignes sont effectués à l’aide d’une machine (broyeur, …). Suite à cela, 3 à 4 éclaircies sont réalisées tous les 10 ans environ lorsque l’âge du peuplement atteint une vingtaine d’années.

Les arbres sont ensuite récoltés à l’aide d’une abatteuse. Cette machine est utilisée pratiquement dans tous les travaux d’abattage de résineux aujourd’hui. Les arbres sont attrapés à l’aide d’une pince puis sectionnés à différentes longueurs. Durant cela, grâce à différents outils informatiques, le cubage des arbres est effectué. Cette machine permet au bucheron de réaliser son travail en toute sécurité. 

Les arbres sont ensuite acheminés jusqu'à une scierie ou les différentes billes seront tranchées et vendues à différents constructeurs.

Cette essence constitue donc un bois intéressant pour l’avenir, c’est pourquoi sa production est en progression en France. 

Source :

http://documents.irevues.inist.fr/bitstream/handle/2042/21737/RFF_1984_4_268.pdf?sequence=1

https://www.allianceforetsbois.fr/proprietaires-forestiers/travaux-de-sylviculture/nos-essences/douglas/

 Antoine

Le Border Collie : premier chien de troupeau français !

Le Border Collie est doté de 3 qualités nécessaires pour diriger un troupeau, à savoir, l’œil et plus précisément le pouvoir de l’œil qu'il utilise pour placer les animaux sous son contrôle en se concentrant sur eux, en les fixant.

Ensuite la puissance, qui permet à l’œil d’exercer une pression sur le troupeau. La possession résulte d’une subtile équation entre l’œil et la puissance. Elle détermine la manière dont le chien va prendre le contrôle du troupeau (encercler, pousser ou éclater).

Ces chiens sont capables de conduire des troupeaux au quotidien et d'effectuer les déplacements du bétail avec l’ordre de son maître.

Cependant l’efficacité d’un bon chien de troupeau dépend du bon apprentissage du maître autant que celui de l'animal. Cela nécessite du temps et de la patience au début du dressage du chiot qui a lieu dès le sevrage. En effet, il existe de nombreuses formations afin de préparer le maître à avoir les bonnes paroles et gestes envers son chien et apprend également au chien à se préparer à un environnement de travail. Le maître doit être en osmose avec son chien pour un bon travail.

 Mais une fois ce dressage maîtrisé, l’éleveur gagne du temps dans la gestion de son troupeau.

Joudia, Border Collie toute fière devant l’objectif  !

Joudia à l’arrêt sur les vaches !

Noémie

Conférence "Grand Témoins"

Hier, nous avons assisté à la conférence organisé par les deuxièmes années de l'école. La conférence avait pour thème : la PAC face aux défis de l'OMC. Nous avons accueilli Monsieur Karl Friedrich FALKENBERG, haut représentant au sein de l'Union Européenne, qui fut notamment directeur général environnement à la Comission Européenne.

Après avoir introduit le sujet, nous avons pu participer au débat. Celui-ci a notamment porté sur la question des OGM au sein de l'agriculture en France et dans le monde, mais aussi sur les derniers objectifs de la PAC, ce qu'il nous apportent et ce qui pourrait être mis en place pour conforter l'agriculture française. 

L'équipe TNLA 2017

Réunion du grand bureau Vach’Expo

Aujourd’hui nous nous sommes rassemblés pour faire le point sur les différentes activités et pôles de l’association : sorties, administratifs, communication, etc. Ce fût notamment l’occasion de discuter de l’avancement dans les épreuves du TNLA 2017.

Nous avons aussi abordé le sujet d’un week-end Team Building Vach’Expo qui aura lieu début février dans le but de souder les deux équipes entre elles avant leurs arrivées au salon. 

L'équipe TNLA 2017

Spécialité culinaire Picarde : la ficelle picarde

Tout d’abord une petite histoire sur cette ficelle, sa création date des années 1950. C’est un cuisinier, le chef de l’Hôtel du Commerce à Amiens, Marcel Lefèvre, qui en fut le créateur, à l'occasion d'une foire exposition à la Hotoie à Amiens au cours de laquelle un repas était servi aux notables du département.

Pour cet événement, les restaurateurs connus d'Amiens devaient participer à l'élaboration du menu, chacun y apportant son savoir et son imagination. C’est là que la ficelle picarde vit le jour.

La recette originale comportait uniquement les ingrédients suivants : de la farine, des œufs, et du lait pour la pâte à crêpes, des champignons, des échalotes, du jambon, du gruyère râpé, de la crème fraîche, du vin blanc sec, un peu de beurre pour faire revenir les champignons et du sel.

La recette des années 50 ne contenait aucun autre ingrédient même si aujourd’hui, on peut trouver dans des restaurants des ficelles avec girolles, poisson ou légumes de saison par exemple.

Cette spécialité s’est répandue un peu partout et elle est présente dans toutes les cartes des restaurant de l'ancienne Picardie.

Voici la recette :   et vous ne pourrez plus vous en passer !

Pour 6 parts

Ingrédients :

- 100 g de farine de blé

- 2 oeufs

- 25 g de beurre

- 1/3 de L de lait

- 180 g de crème fraiche épaisse

- 500 g de champignons de Paris frais

- 180 g d'emmental râpé

- 6 tranches de jambon

- 20 cl de vin blanc sec

- Sel : une pincée (goûter en l’ajoutant)

Préparation selon la recette originale du cuisinier Marcel Lefèvre :

Première étape : la pâte à crêpes.

- Battre les œufs dans le lait. Ajouter le beurre, puis la farine. Saler. Laisser reposer. Peut se faire la veille.

- Réaliser les crêpes (diamètre 15 à 17 cm). Le secret d’une Ficelle picarde de qualité réside dans la finesse de la crêpe.

Seconde étape : la duxelle de champignons.

- Faire revenir les champignons émincés à feux doux avec des échalotes hachées, un peu de beurre et le vin blanc jusqu’à évaporation complète de l’eau en remuant constamment pour obtenir un confit. Saler. Bien sécher cet appareil. Réserver.

- Etaler une tranche de jambon sur une crêpe, garnir avec 2 cuillères à soupe de duxelle disposée en cordon au centre.

- Replier les bords de la crêpe et disposer dans un plat allant au four.

- Napper de 2 cuillères à soupe de crème fraîche et saupoudrer de fromage râpé.

- Gratiner au four une dizaine de minutes.

Bonne dégustation !

Noémie

Petite sortie avec Vach’Expo

Ce jeudi, nous avons organisé une petite sortie au restaurant avec tous les adhérents à l’association et les membres du bureau de Vach’Expo. Les éleveurs des deux fermes de l’école y étaient aussi conviés.

Ambiance et rigolade garantis !

L'équipe TNLA 2017

Formation de Contention

Hier, nous avons participé à une formation de contention pour nous préparer au mieux aux épreuves du TNLA 2017 !

Nous avons appris les gestes et les nœuds à faire pour manipuler l'animal en toute sécurité. Afin d'être au top niveau le jour J, nous avons tous réalisé l'exercice de contention un par un. De cette manière, nous avons souligné les erreurs à ne surtout pas commettre pouvant nous mettre en danger et nous faire perdre des points lors du concours !

L'équipe TNLA 2017

La race Aubrac

A UniLaSalle - Campus Beauvais l’étude des animaux de rente débute dès la première semaine de cours. En effet, notre premier examen consistait à la rédaction d’un dossier portant sur une race ou un produit d’origine animale.

Naturellement, j’ai choisi la vache comme sujet d’étude, et plus précisément la race Aubrac. L’Aubrac est une petite vache ayant vue le jour sur les plateaux de la région dont elle porte le nom. Avant tout une race allaitante, elle fait aussi preuve d’une capacité d’adaptation surprenante et est parfaitement acclimatée aux conditions de vie rude des plateaux où elle passe la moitié de l’année.

D’abord une race destinée au travail, elle est actuellement bien connue des amateurs de viande. L’Aubrac est aussi à l’origine de la fabrication du fromage Laguiole malgré ses faibles capacités laitières.

Son élevage en semi-liberté et la perpétuation de la transhumance font de l’Aubrac une vache indépendante et résistante. L’élevage est donc à moindre coût et est aujourd’hui considéré comme un modèle de production durable à travers toute l’Europe.

L’écriture de ce dossier nous a permis d’élargir nos horizons et d’apprendre à connaitre des races dont nous n’avons parfois jamais entendu parler.

Ariane

Tracteur autonome

A l’occasion du Farm Progress show qui s’est déroulé dans l’Iowa aux Etats-Unis, Case IH a présenté son prototype de tracteur Autonome. C’est à la base un tracteur Magnum dont la cabine a été enlevée.

C’est un tracteur sans cabine guidé grâce à des radars, des caméras, des lasers et des signaux GPS. Il est guidé à distance par l’agriculteur grâce à un ordinateur ou une tablette. Le système embarqué prend automatiquement en compte la largeur de l’outil pour travailler au plus efficacement la parcelle. L’agriculteur peut aussi préprogrammer des interactions. Plusieurs tracteurs autonomes peuvent travailler ensemble dans une même parcelle tout en s’évitant et en faisant des travaux totalement différents. Tout cela est possible grâce à la programmation des tracteurs.

En cas d’alerte météo automatique par exemple, le travail du tracteur peut être modifié.

Des caméras détectent tous les obstacles, mobiles ou immobiles ; le tracteur s’arrête alors automatiquement et l’opérateur est averti. De plus, dès qu’il y a une perte de signal GPS ou que le bouton d’arrêt d’urgence est activé, le tracteur s’arrête et met en œuvre le même protocole que lorsqu’il rencontre un obstacle.

Avec un tel type de tracteur, on assiste à une grande avancée technologique même si ce n’est encore qu’un prototype.

Vidéo sur le tracteur autonome : 

Sources : 

http://www.pleinchamp.com/var/ca_pleinchamp/storage/images/plein_champ/home/machinisme/actualites-machinisme/case-ih-presente-un-concept-de-tracteur-autonome/52187880-1-fre-FR/case-ih-presente-un-concept-de-tracteur-autonome.jpg

http://tractorexport.com/case-ih-new-holland-devoilent-le-concept-de-tracteur-autonome/

Bastien

Bonne Année !

Il est minuit, à l'heure où tous les couples s'embrassent sur le gong retentissant des douze coups de minuit, Irma aussi embrasse ses copines !

Mais pour les quelques jaloux qui trainent, Irma vous fait quand même un gros bisous à vous aussi et vous souhaite une année 2017 pleine de réussite !!                                        

        💋💋💋

L'équipe TNLA 2017